توضیحات کامل: عملکرد کلي دستگاه: ماساژ قطعات گوشت مرغ همراه مواد فزودني در خلاء و آماده سازي جوجه کباباين دستگاه عبارت است از يک مخزن است که پس از ريختن قطعات گوشت مرغ و افزودني هاي لازم در آن توسط پمپ وکيوم هواي داخل مخزن کاملا تخليه مي شود. سپس در شرايط خلاء مخزن به گردش در آمده و محصول با کمک پره هاي داخل مخزن ماساژ داده مي شود. با توجه به خلاء داخل مخزن افزودني ها به خوبي جذب گوشت مرغ شده و در واقع عمل آوري جوجه کباب که در شکل سنتي طي 24 تا 48 ساعت به طول مي انجامد توسط دستگاه مرينيتور در کمتر از 15 دقيقه انجام مي گيرد.تفاوت مدل هاي مختلفمتناسب با ميزان توليد جوجه کباب مي توان اين دستگاه را در ظرفيت هاي مختلف توليد گردد.مزايا• عمل آوري سريع جوجه کباب• صرفه جويي در مصرف زعفران ابليمو و روغن• افزايش وزن جوجه کباب• طمع دهي بهتر از حالت عمل آوري سنتي مشخصات فني:کد:WM110مدل:MAXابعاد:100*86* 110 سانتي مترجنس:تمام استيل( 304 نگير)ظرفيت: 50 کيلوگرمکاربر: 1موتور: 0.37 تک فازوکيوم: -قطعات: تابلو فرمان و تايمر زمان
ارسال پیام
